KHÁM PHÁ BÀI THI KẾT THÚC MÔN QUẢN TRỊ ĐIỀU HÀNH YẾN TIỆC CỦA SINH VIÊN NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Nhằm đánh giá năng lực chuyên môn và khả năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn, sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống Trường Cao đẳng Công nghệ TP. Hồ Chí Minh đã tham gia bài thi kết thúc học phần Quản trị Điều hành Yến tiệc với nhiều sản phẩm ấn tượng và sáng tạo.

Đây là học phần quan trọng giúp sinh viên tiếp cận toàn diện quy trình tổ chức, quản lý và điều hành các loại hình tiệc trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn. Thông qua bài thi, các nhóm sinh viên trực tiếp xây dựng kế hoạch tổ chức tiệc, thiết kế thực đơn, bố trí không gian, trang trí bàn tiệc, phân công nhân sự và thực hiện quy trình phục vụ theo tiêu chuẩn nghề nghiệp.

Mỗi mô hình yến tiệc được chuẩn bị công phu, thể hiện sự đầu tư nghiêm túc, khả năng sáng tạo cùng kỹ năng làm việc nhóm hiệu quả của sinh viên. Không chỉ chú trọng đến yếu tố thẩm mỹ, các bài thi còn cho thấy năng lực quản lý, điều phối công việc và xử lý tình huống thực tế – những yêu cầu thiết yếu đối với nguồn nhân lực ngành dịch vụ ăn uống hiện đại.

Thông qua hoạt động đánh giá thực hành này, sinh viên có cơ hội củng cố kiến thức chuyên môn, rèn luyện tác phong nghề nghiệp và nâng cao sự tự tin trước khi tham gia môi trường làm việc thực tế. Đây cũng là minh chứng cho định hướng đào tạo gắn liền thực tiễn của nhà trường, giúp người học phát triển toàn diện cả về kiến thức, kỹ năng và thái độ nghề nghiệp.

Những bài thi xuất sắc không chỉ phản ánh chất lượng đào tạo của ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống mà còn cho thấy tinh thần học tập năng động, sáng tạo của sinh viên HCT trên hành trình chinh phục nghề nghiệp tương lai.

Mời quý phụ huynh, học sinh và các bạn sinh viên cùng theo dõi những hình ảnh nổi bật từ bài thi kết thúc môn Quản trị Điều hành Yến tiệc để cảm nhận rõ hơn môi trường học tập thực hành chuyên nghiệp tại Trường Cao đẳng Công nghệ TP. Hồ Chí Minh.